Палкинъ
Рекомендуем попробовать
Недавно заказали
Меню
Оглавление
| Блюдо | Цена | |
|---|---|---|
| Ассорти из свежих ягод и фруктов | 940.0 a | |
| Тарелка свежей малины | 2100.0 a | |
| 400 гр | ||
| Фламбе из свежих ягод | 1120.0 a | |
| С коньяком и манговым сорбетом. | ||
| Лимонный крем в шоколадной сфере «Гуанара» | 580.0 a | |
| Подается с конфитюром из фиалок и свежей малиной. | ||
| Ром-баба | 690.0 a | |
| Подается с соусом из свежих апельсинов и малины. | ||
| Вертикальный шоколадный «Мильфей» | 320.0 a | |
| С горячим вишневым соусом. | ||
| Манговый маскарпоне | 420.0 a | |
| С шариком лаймового сорбета и осколками малины. | ||
| Теплый яблочный пирог | 380.0 a | |
| Подается со сливочным мороженым. | ||
| Карусель десертов «Палкинъ» | 920.0 a |
| Блюдо | Цена | |
|---|---|---|
| Ассорти из французских сыров | 1160.0 a | |
| Подается с конфитюрами и каштановым медом. |
| Блюдо | Цена | |
|---|---|---|
| Утиная грудка, запеченная в сиропе | 1090.0 a | |
| Подается с перловой крупой и абрикосами. |
| Блюдо | Цена | |
|---|---|---|
| Пельмени из оленины | 680.0 a | |
| Подаются с домашней сметаной. | ||
| Мраморное мясо Вагью №3, обжаренное на вулканической лаве | 4200.0 a | |
| Фламбируется в хересе «NOE 30 лет» с коньяком, подается с соусом из костного мозга. | ||
| Шатобриан из шотландской говядины ангус | 1680.0 a | |
| Под соусом "Порто"с жареным молодым картофелем и белыми грибами. | ||
| «Риб-ай» стейк на гриле с соусом из зеленого перца | 1480.0 a | |
| Медальоны из телятины | 1460.0 a | |
| Готовятся при низкой температуре подаются с крокетом из фуа-гра и соусом «Порто». | ||
| Бефстроганов | 690.0 a | |
| Подается с малосольными огурцами и картофельным пюре. | ||
| Голень ягненка фламбе | 2380.0 a | |
| Запекается 24 часа в печи, с пряными травами и морской солью, по рецепту Анисима Палкина. |
| Блюдо | Цена | |
|---|---|---|
| Крем-суп из белых грибов | 870.0 a | |
| Воздушный «Биск» из раковых панцирей | 790.0 a | |
| Старорусские томленые щи из квашеной капусты | 650.0 a | |
| Борщ с разварным языком | 580.0 a | |
| Крем-суп из цветной капусты | 460.0 a |
| Блюдо | Цена | |
|---|---|---|
| Свежие листья салата с облаком из сыра Parmigiano Reggiano | 390.0 a | |
| Заправляются оливковым маслом и бальзамическим уксусом. | ||
| Черная икра | 6580.0 a | |
| 30 гр, подается с пшеничными блинами, зеленью, домашней сметаной и перепелиным яйцом. | ||
| Свежие устрицы | 1440.0 a | |
| 6 шт | ||
| Фаланги камчатского краба с карпаччо из семги | 1880.0 a | |
| Подаются с листьями дикой морской брюквы. | ||
| «Мильфей» из дальневосточных морских гребешков | 760.0 a | |
| С молодым сливочным сыром и вытяжкой из цветов апельсина. | ||
| Тар-тар из шотландской говядины ангус | 860.0 a | |
| Подается с каперсами, оливками, перепелиным яйцом и острыми перцами харисса. | ||
| Холодец из утки | 640.0 a | |
| С домашним паштетом из фуа-гра. | ||
| Домашние соленья | 350.0 a | |
| Квашеная капуста, малосольные огурцы. | ||
| Домашние маринады | 350.0 a | |
| Белые грибы, маслята, томаты, огурцы. | ||
| Домашние заготовки | 350.0 a | |
| Свиное сало, буженина, сельдь, брусника моченая. |
| Блюдо | Цена | |
|---|---|---|
| Свежие овощи приготовленные на гриле | 350.0 a | |
| Жареный картофель с луком и белыми грибами | 350.0 a | |
| Жареный шпинат с томатами и сыром “Parmigiano Reggiano” | 350.0 a | |
| Зеленая спаржа с голландским соусом | 440.0 a | |
| Белая спаржа с голландским соусом | 440.0 a |
| Блюдо | Цена | |
|---|---|---|
| Эпиграммы из голубя | 1070.0 a | |
| Тушеная ножка, запеченная грудка, капуччино. | ||
| Черная открытая лазанья | 780.0 a | |
| С рубленным мясом креветок и устричными грибами, чиненная шпинатом, подается в эмульсии из козьего сыра. | ||
| Фуа-гра с инжиром под скорлупой из сока сахарного тростника | 1180.0 a | |
| Подается с соусом из портвейна. | ||
| Пельмени из лосося с вешенками и красным луком | 380.0 a | |
| Подаются в пене из сыра “Parmigiano Reggiano”. |
| Блюдо | Цена | |
|---|---|---|
| Салат из ростбифа с тыквой в маринаде с розмарином | 940.0 a | |
| С гвоздикой и рыльцами крокуса. | ||
| Салат из листьев с козьим сыром «Сен Мор де Турен» | 840.0 a | |
| Обжаренный в меду козий сыр, томаты, маринованные в заправке из оливкового масла и уксуса с листьями салата. |
| Блюдо | Цена | |
|---|---|---|
| Стерлядь, запеченная в белом вине | 2680.0 a | |
| С белыми грибами, каперсами и корнишонами под соусом из раков. | ||
| Синекорный палтус, запеченный под лимонным маслом | 1170.0 a | |
| Подается с домашней лапшой. | ||
| Филе шотландского лосося под одеялом из красного вина | 940.0 a | |
| Укутывается вуалью из дыма ольховой стружки. | ||
| Жареное филе сибаса | 790.0 a | |
| С супом из базилика, овощами и пряными травами. | ||
| Омар «Термидор» | 3240.0 a | |
| Глубоководный омар с картофельным пюре и сельдереем. |
Ваш заказ
Добавьте блюда из меню к заказу
Всего: 0 e
оформить заказ
Любой заказ можно также оформить по телефону
+7 (812) 309-57-41
назовите оператору название заведения и блюда которое хотите заказать.